58. En sorts bakelse

59. Att koka husblossgelé

60. Husblossgelé med saft

59. Att koka husblossgelé

Lästext

Att koka husblossgelé

1 3 lod husbloss, en [tr]edjedels stång vanilj plockas sönder i ett stop vatten [?] kokas tills det blir ett kvarter gelé, sedan silas det genom silduk, och slås sedan till ett stop uppkokt söt grädda, som ännu en gång uppkokas, socker sättes efter smak.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Att koka Husblåssgelée.

    3 lod Husblåss en [tr]edjedels stång Vanille plåckas sönder i et stop vatten [?] kokas tills det blir ett qvarter gelée, sedan silas det genom silduk, och slås sedan till et stop upkokt söt grädda, som ännu en gång upkokas, Socker sättes efter smak.