1 Koka gröt, blanda upp med 6 ägg, smör, kanel, socker och citronskal. Sedan sättes av gröten uti lådan och sättes litet uti ugnen att skinnas då sätter man ett varv krus|23||17|bär och gröt på, då den åter föres i uti ugnen att skinnas då sista varvet bör läggas uti, och sista varvet gröt. Rismjölskaka lagas på samma sätt, men mandel sättas till.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Koka gröt, blanda åpp med 6 ägg, smör kanel, såcker och citron skal. sedan sättes af gröten uti lådan och sättes litet uti ungen att skinnans då sätter man ett varf krus|23||17|bär och gröt på, då den åter föres i uti ugnen at skinnas då sissta varfvet bör läggas uti, och sissta varfvet gröt. Ris miöls kaka lagas på samma sätt, men mandedel sättas til.