Lästext
Mandelspånor
1 Ett fjärndels skålpund stött mandel, lika mycket rivet socker, två vispade ägg och ett halvt skålpund fint mjöl göres till en smidig deg, arbetas ut på bordet, kavlas till en knivsbak tjock kaka varav skäres avlånga stycken tvärfingers breda som gräddas i ugnen och glaseras med äggvita och socker.