1 1 skålpund sötmandel värmes i malmgryta oskalade, hålles varma i en serviette; 1 skålpund stött socker lägges i grytan med 12 skedblad vatten att det är smält, kokas litet innan man slår mandlarne uti, på dem skall sockret först fastna, så åter avsmälta, åter fastna, då mandlarne bö|59|rja knäppa; då man mycket geschwint skall slå upp dem, och de bli mycket goda.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
1 ℔ Sötmandel wärmes i Malmgryta oskalade, hålles warma i en Serviette; 1 ℔ stött Socker lägges i grytan med 12 skedblad watten att det är smält, kokas litet innan man slår mandlarne uti, på dem skall sockret först fastna, så åter afsmälta åter fastna, då mandlarne bö|59|rja knäppa; då man mycket geschwindt skall slå up dem, och de bli mycket goda.