Lästext
|38|
Lisettebakelse
1 213 gram skirat smör
160 gram vetemjöl
213 gram socker, 6 ägg,
varifrån 2 vitor borttagas, 12 bittermandlar rivas väl. Smöret röres med en sked tills det blir nästan kallt, sedan iröres först mjölet och så de vispade äggen, därefter sockret och sist mandlarna. Då har man tillreds små formar, som smörjas med smör och beströs med mjöl.