Lästext
Bruna kakor
1 1 skålpund, 20 ort mjöl, 75 ort smör, 2 hela ägg, ½ skålpund socker, 3 ort hjorthornssalt uppblött i konjak, arbetas väl tillsammans, litet rivna mandlar och kardemumma iläggas. Degen utkavlas och uttages med vackert mått, överpenslas med äggula samt beströs med finhackade mandlar och grovt siktat socker vartill man blandat en halv tesked vaniljsocker.