Lästext
Pepparkakor
1 En kaffekopp grädde vispas till hårt skum, däri inröres 1 kopp kall sirap, 1 ½ kopp brunt socker, 1 matsked ingefära, 1 struken matsked finstött soda samt mjöl efter behag, ej för litet. Innan de gräddas överstrykas de med kallt vatten. Av satsen blir 75 kakor. (Idun)