1 1 lod tvättat smör, ¼ skålpund socker, 1 äggula, ½ skålpund mjöl. Några bittermandlar. Med denna smet som bör vara hård, beklädes en form och gräddas i ugn. Då den skall serveras fylles den med hård vispad grädde, frukt, sylt eller vad man har, uppstjälper den på ett fat strax förut innan den tas in. S. B.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
1 lod twättat smör ¼ ℔ socker, 1 äggula, ½ ℔ mjöl. Några bitter mandlar. Med denna smet som bör vara hård, beklädes en form och gräddas i ugn. Då den skall serveras fylles den med hård vispad grädde frukt sylt eller hvad man har uppstjelper den på ett fat strax förut innan den tas in. S. B.