1 Görs som annat pastej med smör på botten och deg på bredana som järppastejs krydder, Kalvvibres[?], murklor, champinjoner och lägg där på en bra skiva fläsk, när hon är grädda skall göras en soppa av bränt smör och mjöl, salt, ansjovis, litet ättika och slår det i när det anrättas, är färdigt.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Giörs som annat postey med smör på båtn och deg på bredana som Jerp Påsteys Kryder Kalfwibres muncklor Siampinioner och läg der på en bra skifwa fläsk när hon är gädda skall giöras en supa af brent smör och miöhl salt ansiovis litet äticka och slår dett i när dett anretas, är färdigt