Lästext
En kaka av krusbär
1 Man gör en mycket mör smördeg, och kavlar degen lagom tjock, och lägger så degen uti tårtpannan, så tager man rivit socker och strör nog i botten på degen, så tager man krusbär och lägger så ett varv uppå sockret, och strör åter socker där uppå, så åter ett varv med bär, och så socker där på, sedan tager |53|man söt grädda och så 10 ägg med vita och gula och slår där över, när det bliver väl fullt sättes hon i ugnen att hon blir väl gräddad och lagom brun.
man