Primär meny

  • Innehåll
  • Om utgåvan
  • Sök
Historiska recept

Geringia

  • Om handskriften
  • 1. Äkta scharlakan
  • 2. En annan scharlakans färg
  • 3. Couleur de rose
  • 4. Äkta karmosin
  • 5. Krappfärg
  • 6. Oäkta scharlakan
  • 7. Oäkta karmosin att göra äkta
  • 8. Brandgul färg
  • 9. Ljus kaffefärg
  • 10. Mörk kaffefärg
  • 11. Kastanjebrunt
  • 12. Citrongult
  • 13. Svavelgult
  • 14. Guldgult
  • 15. Violett färg
  • 16. Olivfärg
  • 17. Celadonfärg
  • 18. Silvergrå färg
  • 19. Blågrå färg
  • 20. Svart färg
  • 21. Körsbärsfärg
  • 22. Blå färg
  • 23. Blommerant färg
  • 24. Tre slags gröna färgor
  • 25. Nachrat färg
  • 26. Couleur de rose på lärft
  • 27. Askgrå färg på ylle
  • 28. Björklaka
  • 29. Smultronvatten
  • 30. Äpplevatten
  • 31. Lingonvatten
  • 32. Hallonvatten
  • 33. Kanelvatten
  • 34. Körsbärsvatten
  • 35. Beskrivning på vinbärsvin av bästa slaget
  • 36. Att göra krusbärsvin
  • 37. Att göra oxläggevin
  • 38. Beskrivning huruledes en sockerkaka skall förfärdigas
  • 39. Beskrivning på ostkaka
  • 40. En kaka av sur grädda
  • 41. En kaka av krusbär
  • 42. Citronkaka
  • 43. En kaka som kallas syster Cajsa Lotta
  • 44. En kaka som kallas broder
  • 45. En krêm kaka
  • 46. En äpplekaka med surt bröd
  • 47. Mandeltårta
  • 48. Morotkaka
  • 49. Kisell göres på följande sätt
  • 50. Att koka såpa och tvål
  • 51. Nödige redskap vid bränning
  • 52. Brännevinsämne
  • 53. Brygd på en tunna malt vartill fordras
 14. Guldgult

15. Violett färg

16. Olivfärg

15. Violett färg

Lästext

Violett färg

1 Till ett skålpund garn tager man 4 lod alun och 2 händer fulla med vetekli, låt det uppkoka i 3 kannor vatten, rör det om och lägg garnet där uti, och låt det en god halv timma koka, sedan tag det upp, låt det bliva kallt och skölj det. Tag sedan 4 kannor rent vatten i en kittel och lägg ¼ skålpund brun bresilja däruti och lät det en timma koka, tag sedan kittelen av elden och hös det klara av i en annan kittel, och när färgen är något kall, så måste man den åter uppvärma och garnet däruti lägga, som bliver så länge liggandes till dess det är svalt, sedan må man det avskölja.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Violet färg.

    Til et skålpund garn tager man 4 lod Alun och 2 händer fulla med hwetekli, låt det upkoka i 3 kannor watn rör det om och läg garnet der uti, och låt det en god half tima koka, sedan tag det up lät det blifwa kalt och skölg det. Tag sedan 4 kannor rent watn i en kitel och läg ¼ Skålpund brun bresilja deruti och lät det en tima koka, tag sedan kitelen af elden och hös thet klarne af i en annan kitel, och när färgen är något kall, så måste man den åter upwärma och garnet deruti lägga, som blifwer så länge liggandes til des det är swalt, sedan må man det afskölja.

     

     

       

       

       

      Ny kolumn