Primär meny

  • Innehåll
  • Om utgåvan
  • Sök
Historiska recept

Geringia

  • Om handskriften
  • 1. Äkta scharlakan
  • 2. En annan scharlakans färg
  • 3. Couleur de rose
  • 4. Äkta karmosin
  • 5. Krappfärg
  • 6. Oäkta scharlakan
  • 7. Oäkta karmosin att göra äkta
  • 8. Brandgul färg
  • 9. Ljus kaffefärg
  • 10. Mörk kaffefärg
  • 11. Kastanjebrunt
  • 12. Citrongult
  • 13. Svavelgult
  • 14. Guldgult
  • 15. Violett färg
  • 16. Olivfärg
  • 17. Celadonfärg
  • 18. Silvergrå färg
  • 19. Blågrå färg
  • 20. Svart färg
  • 21. Körsbärsfärg
  • 22. Blå färg
  • 23. Blommerant färg
  • 24. Tre slags gröna färgor
  • 25. Nachrat färg
  • 26. Couleur de rose på lärft
  • 27. Askgrå färg på ylle
  • 28. Björklaka
  • 29. Smultronvatten
  • 30. Äpplevatten
  • 31. Lingonvatten
  • 32. Hallonvatten
  • 33. Kanelvatten
  • 34. Körsbärsvatten
  • 35. Beskrivning på vinbärsvin av bästa slaget
  • 36. Att göra krusbärsvin
  • 37. Att göra oxläggevin
  • 38. Beskrivning huruledes en sockerkaka skall förfärdigas
  • 39. Beskrivning på ostkaka
  • 40. En kaka av sur grädda
  • 41. En kaka av krusbär
  • 42. Citronkaka
  • 43. En kaka som kallas syster Cajsa Lotta
  • 44. En kaka som kallas broder
  • 45. En krêm kaka
  • 46. En äpplekaka med surt bröd
  • 47. Mandeltårta
  • 48. Morotkaka
  • 49. Kisell göres på följande sätt
  • 50. Att koka såpa och tvål
  • 51. Nödige redskap vid bränning
  • 52. Brännevinsämne
  • 53. Brygd på en tunna malt vartill fordras
 2. En annan scharlakans färg

3. Couleur de rose

4. Äkta karmosin

3. Couleur de rose

Lästext

Couleur de rose

1 Vill man hava couleur de rose, så lägg i samma färg 1 lod vit stött vinsten, 1 lod romersk alun och 1 lod vetekli, lät det koka tillsammans och rör det väl om, lägg så garnet uti och låt det en timma koka, sedan tag upp det och låt det bliva kallt och skölj, sedan tages 3 kannor rent vatten uti en kittel lägg däruti ½ lod koschenill fin |9||5|sönderstött, låt det uppkoka, och rör väl om, och slå 1 lod väl tempererat skedvatten däruti; lägg sedan garnet däruti, och lät kokat en halv timma, sedan tag det upp, och när det är kallt, skölj det.

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Couleur de rose.

    Wil man hafwa couleur de rose, så läg i samma färg 1 lod hwit stött winsten, 1 lod Romersk alun och 1 lod hwete kli, låt det koka tilsammans och rör det wäl om, läg så garnet uti och låt det en tima koka, sedan tag up det och lät det blifwa kalt och skölg, sedan tages 3 kannor rent watn uti en kitel läg theruti ½ lod Consenel fin |9||5|sönder stött, lät det up koka, och rör wäl om, och slå 1 lod wäl tempererat Skedwatn theruti; läg sedan garnet der uti, och låt kokat en half tima, sedan tag det up, och när det är kalt, skölg det.

     

     

       

       

       

      Ny kolumn