1 Tag sötgrädda, muskotblomma, socker, rivet bröd, bittermandel, några äggblommor, gör därav en fyllning och fyll kräftskalen med, kan och göras en mandelsmet med litet saffran, men bäst är av kräftstjärtar, förvälles, hackas hel smått.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tag sötgrädda, Muskotblom[m]a, socker, rifwit bröd, bitter mandel, nogra Äggblom[m]or, giör däraf en fyllning och fyll kräft skalen med, kan och giöras en mandel smet med litet saffran, men bäst är af kräft stiärtar förwälles hackas hel smått.