13. Svartvinbärsöl

Lästext

|25|

Svartvinbärsöl

1 Till en halvtunna öl, som är en månad gammalt, tag 8 kannor väl rensade svarta vinbär som stötes sönder och lägges på, men först tappas så mycket öl undan, att bären få rum, och ligger 14 dagar till dess det klarnar.

 

 

    Måttenheter

    Måttenheter

    Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.

    Rymdmått

    Flytande varor

    1 åm 157 liter
    1 tunna 125,6 liter
    1 ankare 39,25 liter
    1 fjärding 31 liter
    1 kanna 2,6 liter
    1 stop 1,3 liter
    1 kvarter 0,33 liter
    1 jungfru 8,2 cl

    Torra varor

    1 tunna 146,6 liter
    1 fjärding 18,4 liter

    Viktmått

    Viktualievikt

    1 skeppund 170 kg
    1 lispund 8,5 kg
    1 skålpund 425 g
    1 lod 13,3 g
    1 kvintin 3,32 g

    Järn- och kopparviktens system

    1 markpund (= lispund) 20 marker 8,5 kg
    1 mark (= skålpund) 425 g
    pund = skålpund eller lispund,
    även apoteksvikt, libra medicinalis
    ca 356 g

    Apoteksvikter

    1 liber 356,28 g
    1 uns 29,69 g
    1 drakma 3,71 g
    1 skrupel 1,24 g
    1 gran 61,85 mg

    Myntsorter

    1 daler 4 mark 32 öre

    Faksimil

    Transkription

    |25|

    Swart Winbärs Öhl.

    Til en halftunna öhl, som är en månad gammalt tag 8 kannor wäl rensade swarta winbär som stötes sönder och lägges på, men först tappas så mycket öhl undan, at bären få rum, och ligger 14 dagar til des det klarnar.