Lästext
Sockerbröd
1 Till 1 skålpund ägg tages 1 skålpund socker, 28 lod vetemjöl, gulan slås i sockret och arbetas väl om med en sked och slås det i vispade vitan och så slås mjölet.
32. Sockerbröd
Måttenheter
Faksimil
Transkription
Såcker Bröd.
Till 1 ℔ ägg tages 1 ℔ Såcker, 28 Lod wetmjöl, gulan slås i Såkret och arbetas wäl om med en sked och slås det i wispade witan och så slås mjölet.