1 Tages fyra lod mandelmassa, den läggs uti ett fat och slås 8 droppar cedro på och slås tvenne äggvitor, och arbetas om och läggs där till så mycket florsiktat socker och arbetas in att han blir tjock som en bröddeg, och kavlas uti fint socker, och tryckes uti med former, och sättes bort på papper på ett spjäll uti ugnen, till att gräddas, när dem blir ljusgula tages dem ute och låter dem kallna, så tages dem av papperet ty de äro färdiga.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
| 1 åm | 157 liter |
| 1 tunna | 125,6 liter |
| 1 ankare | 39,25 liter |
| 1 fjärding | 31 liter |
| 1 kanna | 2,6 liter |
| 1 stop | 1,3 liter |
| 1 kvarter | 0,33 liter |
| 1 jungfru | 8,2 cl |
| 1 tunna | 146,6 liter |
| 1 fjärding | 18,4 liter |
| 1 skeppund | 170 kg |
| 1 lispund | 8,5 kg |
| 1 skålpund | 425 g |
| 1 lod | 13,3 g |
| 1 kvintin | 3,32 g |
| 1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
| 1 mark (= skålpund) | 425 g |
| pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
| 1 liber | 356,28 g |
| 1 uns | 29,69 g |
| 1 drakma | 3,71 g |
| 1 skrupel | 1,24 g |
| 1 gran | 61,85 mg |
| 1 daler | 4 mark | 32 öre |
Tages 4:ra lod mandelmassa Dän Lägs uti ett fat och slås 8 droppar Cedro på och slås 2:ne ägg witor, och arbetas om och Lägs där til så myckett florsigtat såcker och arbetas in att han blir tjock som en brö deg, och kafwlas uti fint Såcker, och tryckes uti med former, och sättes bort på papper på ett spiell uti ugnen, till att gräddas, när dem blir jus gula tages dem ute och låter dem kallna, så tages dem af papperet ty de äro färdig.