Lästext
|20|
Citronbakelse
1 Till 1 skålpund ägg tages 1 skålpund socker, 28 lod mjöl, 1 skålpund smör, några droppar cedro. Smöret smältes och slås på kallt vatten.
1 Till 1 skålpund ägg tages 1 skålpund socker, 28 lod mjöl, 1 skålpund smör, några droppar cedro. Smöret smältes och slås på kallt vatten.
Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.
1 åm | 157 liter |
1 tunna | 125,6 liter |
1 ankare | 39,25 liter |
1 fjärding | 31 liter |
1 kanna | 2,6 liter |
1 stop | 1,3 liter |
1 kvarter | 0,33 liter |
1 jungfru | 8,2 cl |
1 tunna | 146,6 liter |
1 fjärding | 18,4 liter |
1 skeppund | 170 kg |
1 lispund | 8,5 kg |
1 skålpund | 425 g |
1 lod | 13,3 g |
1 kvintin | 3,32 g |
1 markpund (= lispund) 20 marker | 8,5 kg |
1 mark (= skålpund) | 425 g |
pund = skålpund eller lispund, även apoteksvikt, libra medicinalis |
ca 356 g |
1 liber | 356,28 g |
1 uns | 29,69 g |
1 drakma | 3,71 g |
1 skrupel | 1,24 g |
1 gran | 61,85 mg |
1 daler | 4 mark | 32 öre |
Till 1 ℔ ägg tages 1 ℔ Såcker 28 lod mjöl 1 ℔ Smör några droppar Cedro smöret smeltes och slås på kalt watten.