Primär meny

  • Innehåll
  • Om utgåvan
  • Sök
Historiska recept

Buss

  • Om handskriften
  • 1. Jultårta
  • 2. Billig kaffekaka
  • 3. Cowboy kaffekaka
  • 4. Falsk fiskfärs
  • 5. Pajdeg som håller sig
  • 6. Chokladkräm i kopp
  • 7. Sockerknappar
  • 8. Buljongpastejer
  • 9. Dubbla ostsandwich med sardeller
  • 10. Crêpes Suzette
  • 11. Cassis à l’eau
  • 12. Selleriblommor
  • 13. Persiljerundlar
  • 14. Orientalisk fiskrätt
  • 15. Inbakade tomater
  • 16. Tomatcocktail
  • 17. Herrgårdskaka
  • 18. Gäddmousse (med hummersås)
  • 19. Sockerspån
  • 20. Grönsaksfat
  • 21. Pariservåfflor
  • 22. Efterrättspepparkakor med sås
  • 23. Grillade kotletter
  • 24. Rödkålen
  • 25. Dricka
  • 26. Glögg
  • 27. Tunngrädde blir vispgrädde
  • 28. Citronkaka
  • 29. Kaffekaka
  • 30. Lingonpudding
 27. Tunngrädde blir vispgrädde

28. Citronkaka

29. Kaffekaka

28. Citronkaka

Lästext

Citronkaka

1 1 deciliter margarin och 1 ½ deciliter socker röres pösigt med 1 tesked citronskal och 2 teskedar citronsaft. 1 ägg och 1 gula vispas och tillsättes. 3 ½ deciliter mjöl och 2 teskedar bakpulver tillsättes omväxlande med mjölken. 1 deciliter mjölk (eventuellt mera). Fylles i välsmord och bröad form och gräddas i medelvarm ugn. Till glasyren [ofullständigt]

 

 

    Måttenheter

    Faksimil

    Transkription

    Citronkaka.

    1 dl margarin och 1 ½ dl socker röres pösigt med 1 tsk citronskal och 2 tsk citronsaft. 1 ägg och 1 gula vispas och tillsättes. 3 ½ dl mjöl och 2 tsk bakpulver tillsättes omväxlande med mjölken. 1 dl mjölk (event. mera). Fylles i välsmord och bröad form och gräddas i medelvarm ugn. Till glasyren

     

     

       

       

       

      Ny kolumn