9. Dubbla ostsandwich med sardeller

9. Dubbla ostsandwich med sardeller

Lästext

Dubbla ostsandwich med sardeller

1 Tunna runda vita franskbrödsskivor. Mjukost utrörd med grädde, och blandad med gräslök, ketchup, sardeller.

2 Skivorna smöras, hopläggas två och två och på den översta lägges ostmassan. Runt omkring sardeller och i mitten en klick ketchup. Ett ögonblick i het ung.

|6|

 

 

    Måttenheter

    Måttenheter

    Enligt 1665 års plakat och 1739 års förordning i Sverige.

    Rymdmått

    Flytande varor

    1 åm 157 liter
    1 tunna 125,6 liter
    1 ankare 39,25 liter
    1 fjärding 31 liter
    1 kanna 2,6 liter
    1 stop 1,3 liter
    1 kvarter 0,33 liter
    1 jungfru 8,2 cl

    Torra varor

    1 tunna 146,6 liter
    1 fjärding 18,4 liter

    Viktmått

    Viktualievikt

    1 skeppund 170 kg
    1 lispund 8,5 kg
    1 skålpund 425 g
    1 lod 13,3 g
    1 kvintin 3,32 g

    Järn- och kopparviktens system

    1 markpund (= lispund) 20 marker 8,5 kg
    1 mark (= skålpund) 425 g
    pund = skålpund eller lispund,
    även apoteksvikt, libra medicinalis
    ca 356 g

    Apoteksvikter

    1 liber 356,28 g
    1 uns 29,69 g
    1 drakma 3,71 g
    1 skrupel 1,24 g
    1 gran 61,85 mg

    Myntsorter

    1 daler 4 mark 32 öre

    Faksimil

    Transkription

    Dubbla ostsandwich med sardeller

    Tunna runda vita franskbrödsskivor. Mjukost utrörd med grädde, och blandad med gräslök. ketchup, sardeller.

    Skivorna smöras, hopläggas två och två och på den översta lägges ostmassan. Runt omkring sardeller och i mitten en klick ketchup. Ett ögonblick i het ung.

    |6|