Lästext
Cowboy kaffekaka
1 2 ½ deciliter mjöl, 1 kopp brun farin, ¼ tesked salt, 2 ½ matsked smör smulas samman; (1 deciliter av blandningen tages undan). ¼ tesked kanel, ¼ tesked muskotnöt, 1 tesked bakpulver och ¼ tesked bikarbonat tillsättes, därefter 1 välvispat ägg och 1 deciliter sur gräddmjölk. Smeten fylles i en smord liten stekpanna, beströs med resten av smulorna och gräddas 30 minuter i medelvarm ugn.
|2|