Primär meny

  • Innehåll
  • Om utgåvan
  • Sök
Historiska recept

Sekundär meny

  • Hem
    • Historiska recept
    • Etableringsprinciper
    • Karta över handskrifternas förmodade hemorter
    • Om måtten i historiska recept
    • Rättelser och tillägg
    • Hänvisa och upphovsrätt
    • Redaktion och kontakt
  • Bröd och bot. Hushållsböcker och receptsamlingar under det långa 1700-talet
    • von Ackern
    • Boström
    • Buss
    • Geringia
    • Haudois
    • Hertonäs
    • Lagus
    • Lovisa
    • Mellberg
    • Nagu
    • Raukko
    • Roslin
    • Runeberg
    • Sandman
    • Sarvlax
    • af Schultén
    • Stensböle
    • Villnäs
  • Peters uppteckningar om matkultur
  • Ämnesord
  • Sök i utgåvan
  • Kakor och besöksstatistik

Karta över recept­handskrifternas förmodade hemorter på 1700- och 1800-talen

Karta som visar recepthandskrifternas hemorter i Finland och Sverige på 1700- och 1800-talen. 16 numrerade orter är utmärkta på kartan: 3 i Sverige, 13 i Finland.

Stensböle­handskriften

  1. 1. Strängnäs
  2. 2. Kourla gård, Vichtis
  3. 3. Stensböle gård, Borgå

von Ackern-handskriften

  1. 4. Brahestad
  2. 5. Kuopio
  3. 6. Åbo
  4. 7. Stockholm

Villnäs­handskriften

  1. 8. Villnäs slott, Masku

Nagu­handskriften

  1. 9. Nagu
  2. 10. Karlberg
  3. 6. Åbo
  4. 11. Helsingfors

Haudois­handskriften

  1. 12. Haudois gård, Ackas
  2. 13. Savijärvi gård, Sibbo

Hertonäs­handskriften

  1. 14. Hertonäs gård, Helsingfors
  2. 15. Moisio gård, Elimä
  3. 16. Räikkä gård, Ylöjärvi

Kartan har ritats av Antti Pokela.